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呼子いかの酒醤（さかしょ）漬け
¥756
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酒の肴に最適！地元唐津呼子のイカ使用
■いかの名産地「唐津市呼子町」で水揚げ
いかの名産地「唐津市呼子(よぶこ)町」で水揚げされた鮮度抜群のいかを唐津の魚市場から仕入れます。
■商品は１つ１つすべて店長の手作り
１．まずは焼く準備をします。
２．ふっくらと丁寧に焼き上げます。
３．焼き上げたいかを食べやすい大きさに刻んでいきます。
お客様が届いてすぐに食べられるよう手間暇かけます。
４．酒・醤油・秘伝のダシに、丸1日漬け込みます。
真空パックをして完成です！
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